Smoked salmon & dill cream cheese bagle sandwitch 　クリームチーズとスモークサーモンのベーグルサンド　

もっちりしていて少し甘みのあるモントリオールスタイルベーグルで、スモークサーモン＆クリームチーズをサンドイッチ。ベーグルの甘みとサーモン＆クリームチーズのコンビネーションが絶妙です。休日のブランチに。

Ingredients

[ 1人分 ]

  • ベーグル　1個
  • スモークサーモン　３〜4枚
  • クリームチーズ　大さじ2杯
  • ディルの葉（刻んだもの） 　小さじ1杯
  • 黒こしょう　少々

Memo

クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておくとディルと混ぜやすくなります。サーモン、クリームチーズ、フレッシュディルの相性は抜群です。

Instructions

  1. ベーグルはサンドイッチができるよう、二つにスライスして軽くトーストしておく。
  2. ベーグルをトーストしている間に、クリームチーズと細かく刻んだディル、粗挽きの黒こしょうを混ぜる。
  3. ベーグルが焼けたら、（２）のクリームチーズとスモークサーモンを横半分に切ったベーグルに乗せて、好みでディルの葉を飾り皿に盛る。

Tips

通常のベーグルより少し甘みのきいたモントリオールスタイルベーグルの作り方は後日掲載予定。